Форум для русских женщин "The Russian Meeting Place"


                                

              


Pages: 1

Папаевый коктейль

(Просмотреть полную версию)

Posted by: Koshkamurka

Долго тухла в холодильнике половинка папайи... пока муж не возник. Попросил спасти продукт. Ну я папайю то почистила, на кусочки порезала да в блендер. Молока добавила, сливок плеснула для сливочного вкуса, сахару немного... Получилась такая ням-нямка! Я не ожидала, что так вкусно будет. Просто так папайя немного специфический вкус имеет и не каждому нравится, а в коктейле просто зашибенная вещь! Вот смотрю теперь на бананы, которые тоже потихоньку тухнут, может с ними тоже самое сотворить..


Posted by: Fantasia

я в блендере смешиваю бананы, клубнику, кусочки ананаса и сок папайи. тоже очень вкусно.

тока бананы, наверное, все же лучше "не тухлые"... а из перезрелых -- с почерневшей шкуркой -- вкусный banana bread получается.


Posted by: Koshkamurka

Ой, тогда срочно нужен проверенный рецептик этого банана бреда Чтоб не сложный. Пока бананы не протухли..


Posted by: Fantasia

мой рецепт (из better homes and gardens cookbook):

1. смешать 2 стакана муки, 1 1/2 чайной ложки baking powder, 1/2 чайной ложки baking soda, 1/4 чайной ложки корицы, 1/8 чайной ложки мускатного ореха (nutmeg), 1/4 чайной ложки соли. сделать углубление посередине.

2. смешать 2 яйца, 1 1/2 стакана размятых бананов, 1 стакан сахара и 1/2 стакана растительного масла.

3. добавить смесь №2 в углубление смеси №1, перемешать. при желании добавить 1/4 стакана рубленых грецких орехов.

4. выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки хлеба. выпекать при 350 градусах (фаренгейта) 40-45 минут.


проверенный вкусный рецепт. иногда я даже не утруждаюсь двумя смесями: просто кидаю несколько бананов в миксер, потом туда же добавляю яйца, сахар и масло (я, кстати, вместо растительного использую расплавленное сливочное -- на мой взгляд, вкуснее), потом тоже миксером вмешиваю муку и все остальное... в моей духовке чуть дольше, чем по рецепту, приходится держать (где-то 50-55 минут), я периодически проверяю на готовность (тыкаю деревянной палочкой). если начнет слишком быстро темнеть верх, то на последние 10-15 минут можно накрыть фольгой. согласно рецепту, нужно полностью остудить готовый кексик перед тем, как есть. но у нас терпения мало, так что начинаем есть сразу из печи

p.s. если на глаз бананы будешь кидать, то, главное, не переборщи. когда слишком много бананов, кекс может внутри не пропечься...


Posted by: Koshkamurka

Спасибаньки большое! Теперь надо за содой, мускатом и корицей лететь.




vBulletin Copyright ©2000 - 2008, .
Copyright Russian Meeting Place