НЕОБЫЧНЫЕ блюда - Форум русских женщин за рубежом

	Форум для русских женщин "The Russian Meeting Place"

Pages: 1

НЕОБЫЧНЫЕ блюда
(Просмотреть полную версию)

Posted by: sunshine

Начиталась я сегодня в Интернете всяких рецептов, позаписывала пару штук и.. нашла вот необычный рецептик... Никто не хочет поробовать?

МОРОЖЕНОЕ ЖАРЕНОЕ

Скорость приготовления:
30 минут

Что нужно:
1 кг любого мороженого
250 г сладких кукурузных хлопьев
15 ст. л. абрикосового варенья
400 г растительного масла
3 яйца
Калорийность:
969**ккал

Что делать:
Мороженое сформовать в шарики, сильно заморозить. Яйца взбить в пену. Кукурузные хлопья измельчить. Замерзший шарик опустить во взбитые яйца, затем в хлопья и обвалять его со всех сторон. Повторить так 3 раза. Шар мороженого в тройной обсыпке поместить в морозилку. Масло разогреть. Охлажденное мороженое погрузить в масло, обжарить.
Уложить жареное мороженое на тарелку, полить абрикосовым вареньем.

(Источник: журнал "Гастрономъ")

Кстати, оказывается мороженому уже около 5 000 лет!!! И изобрели его в Китае.

Posted by: Natalie

Саншайн - рецепт интересный,но на таких рецептах долго не протянешь

Это хорошо так, иногда удивить чем-то,а каждый день нужно же пищу нормальную кушать, Я,например,каждый день готовлю. Возможно покажется проблемнымм - да нет. Годами упорных и длительных тренировок

,это занимает минимум времени,пища всегда свежая, с пылу с жару,так сказать и питательная,что для мужчин(а у меня их двое,а иногда и третий заходит

) очень даже важно. Потом у нас не любят повторения, То есть если сегодня на ужин,который как-бы и обед, будет Italian mixed with steakes,то завтра это уже не прокатит даже в разогретом виде.

У меня даже существует некая метода быстрого приготовления.
Мой совет - очень много разнообразных блюд можно готовить из овощей. Очень разнообразных! И плюс кусочек мяска или рыбки

Дерзай!

Posted by: sunshine

Цитата:

Сообщение от Natalie

Саншайн - рецепт интересный,но на таких рецептах долго не протянешь

Это хорошо так, иногда удивить чем-то,а каждый день нужно же пищу нормальную кушать, Я,например,каждый день готовлю.....Дерзай!

Так и я готовлю кажный божий день! Вот сегодня сварганила супца с фрикадельками и цеппелинов бадью... Однако это требует столько усилий.... С меня пот ручьями льётся..

Нет у меня опыта пока и скорости готовки соответственно тоже нет...

И, если честно, я бы кухарку завела, если б деньги лишние-прелишние были

Posted by: Natalie

Не-а, я бы уборщицу завела, если бы деньги лишние были, А кухарить я и сама ОБОЖАЮ! Быстро все делаю , мне не в тягость. Потому как когда готовит кто-то посторонний,то для меня это равносильно походу в кафе, То есть еда вкусная,но не самой мной или мужем приготовленная. Мы от такой еды устаем,если постоянно есть. ну это у каждого свои проблемы, кто что любит-не любит.

Что могу посоветовать. Не готовь наперед,тем более,что ты все время дома пока что,да Готовь маленькими порциями, Во-первых, времени на подготовку(мойку,чистку и резку) затрачивается меньше. Это только кажется,что это ерунда,на самом деле - это важно. Готовь всегда ровно столько сколько вы съедаете. Но точно ,конечно, нельзя знать,но приблизительно прикинуть можно. Я,например, на 2 дня готовлю только 2 блюда - борщ и British stew, потому как эти два блюда идут хорошо и на второй день. Все остальное,какое бы вкусное не было, на второй день воспринимается не очень-то.Использую запеченное или гриль мясо, Гриль - это всегда быстро, а запекание - тоже никаких особых хлопот, Сунул в духовку и все дела. Время от времени поглядывай туда, Я - дама забывчивая,поэтому всегда ставлю время на ремайндере,чтобы звонок услышать и вспомнить. Опять же - хорошее дело - Slow cooker. про который мы тут в соседнем треде говорили.
Да,еще вот такой совет, я ,когда что-то готовлю,то иногда уже зараннее знаю,куда можно использовать остатки. Поясню. Вот по воскресеньям здесь традиционный Sunday Roast dinner,который включает Roast stuffed meat,с картофельным пюре, бланшированными брокколи и цветной капустой,пюре из отварной моркови. Все поливается спец.подливкой и в придачу есть надо с Йоркширским пуддингом

Но это не совсем пуддинг - только название,на самом деле вкусная штучка вместо хлеба-ням-ням! Так вот,у нас обычно остается пюре картофельное и мясо. Поэтому на следующий день(понедельник), я обычно делаю что-то типа Shepherd's pie,то есть картофельный пирог с мясом(делается очень просто - слой пюре, слой мяса, слой пюре плюс соус какой-нить и сверху немного тертого сыра. И в духовку. Мммммммммм- объеденье!) Никаких выбросов продуктов.

И все сыты и довольны. Времени тратится немного совсем.

Ладно,че-то я увлеклась

ops:

Не переживай,скоро будешь все делать на кухне с космической скоростью

Posted by: sunshine

Спасибо за поддержку!

Да я просто готовить не очень люблю, в этом дело.. Это у меня, наверное, из-за мамы: она всю жизнь у кухни простояла и до сих пор стоит, так я ещё с детства решила, что это не мой удел. Ничего не имею против иногда поготовить, но каждый день.... Мне начало уже надоедать...
Единственно радует то, что вкусно получается

Сегодня муж аж на ланч приехал домой с работы - на грибной супчик.

Уже спрашивает какой следующий суп будет...

А Йоркшир пуддинг я помню - я его в Англии гостям в ресторане подавала по четвергам. Чем-то на эклер похож, но без крема.

Posted by: zosca

Знаешь, Саншайн, я вот хоть и готовлю, но все равно это дело надоедает иногда. У меня одно спасение - муж любит готовить, и в выходные я просто отдыхаю.

Но тем не менее, я готовлю, но стараюсь готовить на два дня. То есть я себя просто не представляю у плиты каждый день. Вначале поигралась, а теперь когда времени меньше, стараюсь себе же и облегчить это занятие. Я знаю, что многие мужчины здесь не едят то, что остается с прошлого дня. Мне это понять сложно, не могу поверить что что-то испортилось за день, и слава богу мой муж не настаивает на ежедневной готовке. Хотя какие-то продукты, конечно, и не нужно готовить надолго, их проще приготовить день в день, да и вкуснее будет.