Форум для русских женщин "The Russian Meeting Place"


                                

              


Pages: 1

Лазанья!

(Просмотреть полную версию)

Posted by: Lena

Кто готовил или профессионал в приготовлении итальянской "лазании"????? У кого есть интересные рецепты, пожалуйста, поделитесь, т.к 14 февраля у меня ожидается очередная вечеринка и хочется порадовать и удивить своих гостей.
Ребята, кто из LA или живет поблизости, то дайте знать!


Posted by: aqua

Ya, ya gotovila!!!!! Recept classicheskiy - Lena, esli hochesh', ya naidu i tebe sbroshu po e-mail, ili zdes' napishu. Poluchilos' ochen' vkusno, muzh - bol'shoi spetsialist po etomu delu- skazal, chto idealno. Ya k vecheru naidu recept, a to seichas ochen' mnogo del.


Posted by: Anonymous

Vot:

Lasagna.
1 pound ground beef
1 onion, chopped
2 teaspoons basil
1/2 teaspoon oregano
1 3/4 teaspoon sugar
1 teaspoon salt
2/3 of 29-ounce can crashed Italian tomatoes
1 can tomato paste (6 oz)
1-2 eggs, beaten
1 container (15 oz) ricotta
2 tablespoons parmesan
2 tablespoons chopped parsley
10 oz shredded mozarella
parmesan and cheddar for topping (shredded)
9 lazagna noodles

Preparation:
1. Brown onion and garlic. Add beef and brown.
2. Mix in basil, oregano, sugar, salt, tomatoes, and tomato paste. Simmer for 30-45 minutes.
3. Cook lazagna noodles for about 8 minutes. Dry on towels.
4. Mix eggs, ricotta, parmesan, parsley, salt.
5. Assemble lazagna:
first layer: sauce just to cover the bottom of the pan;
second layer: 3 noodles layed next to each other;
third layer: ricotta mix;
forth layer: mozarella.
Repeat, top with remaining noodles and sauce. On the very top put shredded parmesan and cheddar.
6. Bake for 30-40 minutes in 375°F.

Oi, ya zabila v forum "voiti". No eto ya - Aqua!!!


Posted by: Lena

Спасибо огромное, Настя!!!!!
Я очень тебе благодарна за то, что ты нашла время и поделилась со мной "искусством кулинарии"
Я сейчас собираю новые рецепты, т.к когда у меня есть время я пытаюсь готовить и радовать своего любимого мужа!

Настя, у тебя такой ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ МАЛЫШ!!!!! Я когда получила от тебя фотографии, просто каждый день открывала и любовалась!!!!! т.к для меня дети-это "слабость". Я безумно их люблю!!!! Поздравляю тебя и желаю, чтобы ваш малыш рос здоровым и красивым и радовал Вас!!!!!


Posted by: aqua

Spasibo, Lena!
Malish u nas, i pravda, - sploshnoe ocharovanie. Tol'ko kushaet ochen' mnogo!!!!!!!!!!!! Budet bol'shoi - ves' v papku.


Posted by: Lena


Это хорошо, что много кушает!
Присылай мне больше фото. Я собираюсь тебе как-нибудь позвонить, только вот все не очень много времени, т.к моя деятельность только ночью, т.к втечен. дня я оченььььььььььььььььь занята!


Posted by: Natalie

Лена, а еще можно делать все точно также,но вместо листов для лазаньи весь фарш кладется в Канселони, Есть у вас такое в Америке : Это такие огромного диаметра ,приблизительно 3 см макароны длиной где-то 10 см. Ну вот,фарш с соусом только не должен быть сильно жидким. Кроме того в фарш нужно добавить тертый сыр(любой,я добавляю красный твердый сыр),на глаз,но не очень мало. Потом в форму налить соус и туда положить рядами канселони,в один ярус. Сверху посыпать тертым сыром и запекать. Вкус почти такой же как и лазанья,но сыр в фарше все-таки придает какую-то изюминку! Муж съел прямо с протвинем




vBulletin Copyright ©2000 - 2008, .
Copyright Russian Meeting Place