Кухни мира - Форум русских женщин за рубежом

	Форум для русских женщин "The Russian Meeting Place"

Pages: 1

Кухни мира
(Просмотреть полную версию)

Posted by: Natalie

ПРишлось новую тему застолбить, Ну и хорошо,пообсуждаем наши пристрастия в еде!
Ира, я вот думаю, может тебе надо несколько индийских ресторанов посетить. Здесь в Англии этого навалом, ведь Индия была английской колонией и поэтому индийцы и пакистанцы - ну это почти что бритиш

их здесь очень много, Вот черных(ну негров - извиняюсь за это слово) в Англии гораздо меньше,а индийцев много. Так вот тут на каждом углу и индийские рестораны и такеэвэй, Меня муж приобщил к этому делу и я просто умираю за острым индийским карри! Но не каждое блюдо люблю. Мы как-то пробовали что-то с кокосовым кремом(цыпленок,кажется_ мне не понравилось - очень много крема. Так что попробуй, повыбирай.
Тоже касается и других кухонь. Я люблю китайскую кухню,но тоже не все, например эти их стер-фрай люблю только в определенном ресторанчике, В 2 других они мне какую-то медузу на вкус напоминают. Про тайскую кухню слышала,но не ела. У меня тут приятельница есть(из колледжа) - тайка. Так она,елки-палки,приглашала меня в гости и приготовила английские блюда. Я ей говорю - ты чего меня национальным блюдом не встречаешь. А она говорит - надоело! Вот так. Удивлю многих,наверное,но скажу,что не очень полюбляю французскую кухню. То есть, мне нравится, но не большой я любитель этого. Моя любимая - итальянскаяПотому как много овощей,не сильно острая , но и не пресная,,сыр используется, как и во французской кухне,но в других пропорциях,легко и быстро приготовляемые блюда. И для меня,как вегетарианки - очень удобно! Еще очень нравится испанская кухня и то,что в испанских ресторанах порции небольшие по размеру. А то меня все эти огромнейшие порции просто шокировали первое время - никогда их не ем до конца

Девчонки,а вы чего любите? Я вот помню, Аква про суши как-то писала - да,это вещь!!!

Posted by: zosca

И я тоже люблю суши. С ума схожу по ним. Мы когда жили в Саванне штат Джорджия там было много японских ресторанчиков и мы часто их посещали. А здесь в Дакоте океана нет и с морепродуктами проблемы. Я знаю два суши-бара в Су Фоллсе, в одном место нам сказали никогда не ходить, в другом мы были - так себе. Цены только поднебесные, в Джорджии это было и свежое (что очень важно), и вкусное, и недорогое. Так мне здесь не хватает моих любимых ресторанов - японских и китайских. Уважаю я их кухню. Но вот про тайскую не знаю, не пробовала, говорят, супер. Натали, вы меня заинтересовали индийской кухней - цыпленок карри, звучит очень аппетитно

Пойду на кухню, время здесь уже к обеду, надо чтой-то приготовить мужу.

Posted by: Janna

А я очень консревативна в еде и поэтому у меня в первое время было много проблем с продуктами и блюдами французкими. Мне даже попробовать трудно. До сих пор готовлю только русскую кухню. Мужу здесь не повезло. Если он хочет что-нибудь французское - готовит сам. Но он очень любит русскую кухню. Но эти французкие сыры ну такие вонючие,
мне от одного запаха плохо становиться.

Posted by: Natalie

Я люблю как раз вонючие сыры!!!!ипа там Рокфора или Bluecheese

- муж в шоке

Мне кажется, во Франции очень вкусная выпечка. Хотя она и здесь тоже очень даже вкусненькая.

Posted by: Janna

Да круассаны здесь вкусные , трудно быть в форме столько соблазнов, но хочется наших юмбриков и сметанников.

Posted by: Kotya

Zosca

ccasion:
Я тоже умираю по суши. В России проити мимо японского ресторана не могла и здесь также. И саки я тоже люблю.

Posted by: Natalie

Жанна, а я ведь 3 года в Минске прожила,но я не помню,что такое юмбрики?

А мне как раз и не круассаны больше всего в Париже понравились. Я не помню название , но такоОООООООООе замечательно-обалденно-вкусное пирожное -Мммммммммммммммммммммм, я ведь вообще-то не люблю печеное, а там умяла и глазом не моргнула!!!

Posted by: Janna

Наверное это было пирожное ПАРИЖ-БРЕСТ , оно тут самое популярное. А юмбрик - это заварное пирожное ,но вместо крема внутри творог. Ну а если про творог ,то самое время вспомнить о сырках глазированных. :P

Posted by: Natalie

Нет, мы тут один раз Акву довели до полуобморочного и слюнообливающегося состояния воспоминаниями об этих сырках

Аквачка, помнишь?
А я вот помню в Минске обычный творожный сырок по типу Детского, но с какао - полный улет!!!

А как у вас там во Франции с творогом,? есть что-то похожее на нормальный творог?
У нас это дело проходит под названием Cottage cheese -весьма близко, но не совсем то. А запеканки я делаю с немецким творогом Quark.

Posted by: aqua

А я вечно как не зайду в раздел еды, так одно расстройство. В прошлый раз сырки, теперь французские сыры..... У меня к плесневелым сырам такая же нездоровая тяга, как и к глазированым сыркам. Я и того, и другого могу хоть полкило слопать. Ну вот везёёёёёёёёёёт же некоторым, во Франции живут........... Голубая мечта идиота. До сих пор не могу забыть, как сидела на берегу Сены, заедала французское вино французским же сыром и ощущала легкое обаяние буржуазии.

А у нас сottage cheese больше всего похож на российский сыр “Домашний” в белых пластиковых коробках. Творог здесь проходит под кодовым названием farmers cheese. И quark немецкий у нас продается! Вот прямо в 10 минутах ходьбы от нас магазин, где quark есть.

Posted by: Anonymous

Да творог я нашла недавно, но только в одном магазине Leader Price . Но хороший, рассыпчатый и не сухой.
Сырники и запеканка творожная тросто класс.
Живя здес во Франции сыры покупаю только голландские.
Может они и вкусные , но я не пробую. Это у меня проблема новое пробовать.А если еще запах
убийственный, то никаких шансов попасть в мой холодильник. Муж иногда страдает.

Posted by: Janna

Это я была Jанна .На работе сейчас так забыла зарегистрироваться. Забежала по быстрому.

Posted by: zosca

Ой, девченки, люблю я Францию. Правда я была в Страсбурге, это рядом с Германией. Париж все еще остается мечтой.

Помню первые впечатления от прогулки по Страсбургу - все очень красиво, НО какой-то странный запах..... Понимаю, что это пахнет сыыыыром, который я обожаю. Сижу вот в Южной Дакоте и вспоминаю деньки, когда поедала я сыр во Франции и запивала его вином или кофе. Так что, Аква и Натали - присоединяюсь к вам со своей любовью к плесени.

Posted by: Блондинка с картинки

Я вот тоже к японской кухне неровно дышу, суши, сашими, темпура, мисо-супы, обожаю просто. Тайскую кухню не знаю, но предполагаю, что тоже кусно :P Китайскую и индийскую люблю неменьше. Ещё люблю арбскую и турецкую кухни. Испанская, итальянская и норвежкая обалденные. Я вообще любитель рыбы и морепродуктов. В Париже когда была, объедалась сырами с голубой плесенью и с белой, ням-ням, и выпечкой. Помню мы пирог покупали. Нежный бисквит, сверху свежая клубника залитая желе-просто сказка в трёх томах. К российской кухне равнодушна, я готовлю хорошо, люблю готовить всякие изыски и они мне поднадоели, да и потом всё это мы с детства кушаем, я люблю поэкзотичнее что-нить. Говорят ещё классная южно-африканская кухня, кус-кус ещё всякие блюда вкуснющие. Натали, а ты кус-кус знаешь что такое? Я вот слышала, а не пробовала. Ты вегетарианка, может тебе знакомо это блюдо? Это вроде бы каша...

Posted by: airin

Да ну вас девоньки,читаешь и слюни текут,

пойду к холодильнику,посмотрю,чем закусить можно.А то уже не вмогату это чтение.