Форум для русских женщин "The Russian Meeting Place"


                                

              


Pages: 1

Клюква

(Просмотреть полную версию)

Posted by: vita_shine

Девочки, а кто-нибудь из клюквы что-нибудь варганил?...Я кисель варить практиковала на Родине.А тут не знаю где крахмал купить можно и как он тут называется ...Может подкините идеек,пли-и-и-из .


Posted by: mouse1

Цитата:
Сообщение от vita_shine
Девочки, а кто-нибудь из клюквы что-нибудь варганил?...Я кисель варить практиковала на Родине.А тут не знаю где крахмал купить можно и как он тут называется ...Может подкините идеек,пли-и-и-из .
в магазине-старч (starch) называется


Posted by: vita_shine

Цитата:
Сообщение от mouse1
в магазине-старч (starch) называется


Thanks,-will try.


Posted by: MidnightLady

Перетереть с сахаром 1:1

Тут может что приглянется - оладьи или маффины с клюквой, к примеру. Если не лень, можно к грядущему thanksgiving соус клюквенный к индейке приготовить, правда рецепта проверенного у меня нет


Posted by: vita_shine

Цитата:
Сообщение от MidnightLady
Перетереть с сахаром 1:1

Тут может что приглянется - оладьи или маффины с клюквой, к примеру. Если не лень, можно к грядущему thanksgiving соус клюквенный к индейке приготовить, правда рецепта проверенного у меня нет


Спасибо за идею перетертой с сахаром !Я и не подумала про это.А я так чай люблю со всякими такими радостями .


Posted by: Natalie

Цитата:
Сообщение от MidnightLady
Перетереть с сахаром 1:1

Тут может что приглянется - оладьи или маффины с клюквой, к примеру. Если не лень, можно к грядущему thanksgiving соус клюквенный к индейке приготовить, правда рецепта проверенного у меня нет


А зачем его готовить? Его и в магазе можно купить очень даже ниче - или у вас такое не продается?()тогда сорри)


Posted by: Irchik

а мне замароженная нравится с сахором, мммм вкуснятина, аж захотелось так...., а унас я не видела в продаже.......


Posted by: MidnightLady

Цитата:
Сообщение от Natalie
А зачем его готовить? Его и в магазе можно купить очень даже ниче - или у вас такое не продается?()тогда сорри)


Продаётся, но домашнеприготовленное на мой вкус лучше


Posted by: MidnightLady

Цитата:
Сообщение от vita_shine
Спасибо за идею перетертой с сахаром !Я и не подумала про это.А я так чай люблю со всякими такими радостями .


И витаминки на зиму


Posted by: Ditrih

Цитата:
Сообщение от Natalie
А зачем его готовить? Его и в магазе можно купить очень даже ниче - или у вас такое не продается?()тогда сорри)

он такой приторный, я в клюкве кислоту ценю. Тоже захотелось, это в обычных грошери-сторах есть? Культурная она?
Во многие салаты можно добавлять ягоды. Или хотя бы просто сверху украшать


Posted by: MidnightLady

Ditrih, у нас её сейчас на развес продают, в отделе с зеленью и т.п., а свежезамороженная круглый год лежит в морозилках.


Posted by: juliedenij

Из клюквы можно начинку для большого пирога "плетеночкой" сделать. Лучше, конечно, с яблоками пополам смешать и побольше сахара. А тесто для основы - хоть дрожжевое, хоть песочное. Когда из духовки вынешь - там столько сока внутри! Надо дать остыть, тогда весь сок в тесто перейдет, загустееет и тесто будет пропитанным, мягким и ароматным.


Posted by: Орландина

у нас свежая клюква просто отвратительная - напоминает отечественную пожалуй только цветом и формой, твердая как орех, внутри белая, сока никакого


Posted by: MidnightLady

Мил, в блендер её, а потом можно через ситечко для ребенка "мелкие подробности" убрать, взрослым и так нра


Posted by: Ditrih

наверно несозрелой собирают. Может, ей мороз нужен для спелости, так в морозилку её


Posted by: Орландина

Цитата:
Сообщение от MidnightLady
Мил, в блендер её, а потом можно через ситечко для ребенка "мелкие подробности" убрать, взрослым и так нра
какой смысл молоть, если сока в ней нет. разве что как Дитрих советует - дозреть если получится


Posted by: MidnightLady

Мил, ну добавь чуть воды и через сито потом, получится морс, либо действительно заморозь и вытащи снова. Может шиповник у вас там, а не клюква? совсем сухую я не видела.


Posted by: vita_shine

Цитата:
Сообщение от Орландина
у нас свежая клюква просто отвратительная - напоминает отечественную пожалуй только цветом и формой, твердая как орех, внутри белая, сока никакого



Ну наша клюква тут не далеко от вашей ушла,-внутри белая и твердая и даде пустоватая чуть-чуть...Но! Я загрузила в блендер ее помытую и засыпала сахар.В процессе измельчения она стала как кашица и теперь я свою семью за уши оттянуть от нее не могу)))

Муж сказал, что зачем я это сделала,-он теперь ее ложками в прикуску к чаю ест и остановиться не может И я сейчас прям ее ем и пишу,-вкуснятина .

Tак что пробуйте,пустит она сок.


Posted by: MidnightLady

Vita, попробуй мёд вместо сахара


Posted by: vita_shine

Цитата:
Сообщение от MidnightLady
Vita, попробуй мёд вместо сахара


Я весь оставшийся сахар туда заваяла и уже слопала усе что сделала .Но дома есть мед, а за сахаром лень переть)))
Вот я о нем уже подумала,но не знаю как много его валять...Так на глаз и от руки, чтоли? ...
Спасибо за идейку,-хорошая.


Posted by: MidnightLady

1:1, можно еще лимончика добавить вместе с кожурой в блендер


Posted by: vita_shine

Цитата:
Сообщение от MidnightLady
1:1, можно еще лимончика добавить вместе с кожурой в блендер


Ага,спасибки ...
А от кислоты скулы не сведет, если лимончика добавить? ...Оно вроде и так кисленько


Posted by: MidnightLady

Попробуй без, его всегда можно добавить мне наоборот кислинка нравится поедаю вот перетёртые лимоны с сахаром...


Posted by: vita_shine

Цитата:
Сообщение от MidnightLady
Попробуй без, его всегда можно добавить мне наоборот кислинка нравится поедаю вот перетёртые лимоны с сахаром...


Лимоны с сахаром-дело достойное .Мой малой лимоны просто без сахара рубает-нравится.Надо ему с сахаром забомбить.Вкусняха это.




vBulletin Copyright ©2000 - 2008, .
Copyright Russian Meeting Place