Рыбные салаты а-ля мимоза - Форум русских женщин за рубежом

	Форум для русских женщин "The Russian Meeting Place"

Pages: 1

Рыбные салаты а-ля мимоза
(Просмотреть полную версию)

Posted by: Belaruska

Люблю этот салат, но в нашей семье его не делали, даже рецепта я не знаю. Может кто поделиться кусным, провереным рецептом. И главный вопрос-какие американские консервы вы туда используете. Я купила слегка подкопченые сардины в масле в Доллар дженерал, на мой взгляд они подойдут к Мимозе.

Posted by: MidnightLady

На старый НГ делала вот по этому рецепту, получилось вкусно. А консервы использовала pink alaskan salmon из Wall-mart, высокие такие баночки, мне хватило одной банки.

Для рецепта Вам потребуются:
- картофель - 4 шт.
- морковь - 3
- яицо - 5 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- рыбные консервы (лучше "Сайра") - 1 банка
- майонез - 250г.
Этот салат делается слоями в глубокой салатнице. 1 слой - рыбные консервы размять вилкой, смазать майонезом; 2 слой - картофель сварить и натереть на крупной терке, посолить и смазать майонезом; 3 слой - мелко нарезать лук и посыпать поверх картофеля; 4 слой - сварить яйца, отделить белки от желтков, натереть белки на крупной терке, посолить, смазать майонезом; 5 слой - сварить морковь, натереть на крупной терке, посолить, смазать майонезом; 6 слой - желтки натереть на мелкой терке и посыпать поверх морковного слоя, майонезом не смазывать. Поставить на 1 час в холодильник. Лучше овощи посолить при варке. Тогда при приготовлении салата посолить только белковый слой.

Posted by: iren

А я тоже на днях сделала салат не совсем "Мимоза"

.Но получился очень вкусный.
1 слой вареная картошка 2-3 шт
2 Рыба Сайра ( я ее вилкой потолкла(купила в русском магазине 2 дол.)+
Лук зеленый
3 Сырок плавленый ( я купила сыр триугольный в круглой коробке,типа плавленого) + не много сыра обычного.
4 Яйца 4 шт
5 Марковка вареная 1 шт
Каждый слой смазала майонезом.И очень нежно и вкусно!!!!

Posted by: Lena

Девочки, а мужья ваши кушают этот салат? или это вы для себя.
Я уже не говорю о себе, так как мой муж вегетарианец, поэтому не есть ни рыбу, ни мясо.

Posted by: Hope

Цитата:

Сообщение от Lena

Девочки, а мужья ваши кушают этот салат? или это вы для себя.
Я уже не говорю о себе, так как мой муж вегетарианец, поэтому не есть ни рыбу, ни мясо.

Мой ест, с удовольствием. Он еще когда в Москве жил "подсел" на селедку под шубой, оливье, мимозу, и т.п. Когда я делаю драники у мужа праздник

. Лена, а чем же Вы мужа кормите, если он не рыбу ни мясо не кушает? Вы наверное знаете много вкусных рецептов из овощей?

Posted by: Lena

Hope, давай на ты.

Да, мой муж ни есть ни мясо, ни рыбу, поэтому и приходится думать, но честно сказать, я не готовлю каждый день, так как нет времени. Мы часто ходим кушать куда-то, либо он сам себе что-то варганит. Я люблю очень готовить, но чтобы что-то вкусное приготовить, то надо потратить много времени. Да, и мы с ним в вдвоем, поэтому не приходиться наготавливать из-за того, что потом все выкидываем--не можем все скушать. Например, приготовлю салат, мы половину выкидываем.
У меня есть фотографии моих блюд, так я с вами поделюсь, что же я готовлю своему мужу- вегетарианцу, только в другом топике, чтобы этот уже обсуждать про салат.

Posted by: Little Bit

Цитата:

Сообщение от Lena

У меня тоже всеядный... единственное, от чего отказался, это от винегрета... я ему с утра сделала, он так тоскливо покосился и сказал... I don't really like purple food in the morning... хехе

Posted by: Belaruska

А моему винегрет нравится. Вот от чего он шарахается, так это от заливного. Всем знакомым американцам рассказывает теперь страшилки про желе со вкусом бульона

Posted by: iren

Цитата:

Сообщение от Lena

Девочки, а мужья ваши кушают этот салат? или это вы для себя.
.

А мне наверное повезло.Мой селедку очень любит.Больше,чем скумбрию ( ничего не понимает

) .И салаты всякие может есть спокойно .

Posted by: Fantasia

уже который день снедает меня тоска по селедке под шубой. седни, наконец, прикупила селедку, но вот теперь вопрос -- как этот салат готовить?

поделитесь, пожалуйста, проверенным вкусным рецептом. а то в интернете их столько, что прямо глаза разбегаются (и маме дозвониться не могу который день)... и еще вопрос -- в нете рецепты с яйцом. я че-то такого в селедке под шубой не помню... я неправа? яйца в сочетании с селедкой -- оно это, нормально?

заранее всем спасибо!

Posted by: Risha

Чистишь селедочку от костей и режишь на ломтики , кубики.

Свекла, картофель и морковь вариться до готовности и затем треться на крупной терочке , по разным тарелочка.......... Предупреждаю сразу, я не ем лук и поэтому туды его и не пхаю, хотя умные люди, даже те которые идят ЭТО , в этот салат тоже не добавляют п. к , все мягкое и вдруг чего-то там захрустело .....

Далее выкладываеш слоями : селедочка , картошечка , смазываешь майонезом, морковь , майонез, свекла , майонез ....... и дать настояться , ну хоть сколько - нибудь, пока терпение не лопнет........ обычно делала не меньше двух тарелок, ну чеб было.........

а да ,если лук нужен, он идет на селедку......

Posted by: Fantasia

Риша, спасибо большое!
а лук я тоже не люблю

Posted by: Risha

Так это , я мысленно с тобой............. за столом уже с большой ложкой....

Posted by: Little Bit

Хочу селедку под шубой!!! Девочки, кто хорошо ее готовит, позовите меня в гости!!!

Posted by: Timka

Крайне нескромно, конечно, но приезжай ко мне.

Правда саму селедку чистить я терпеть ненавижу, обычно этим близкие родственики занимаются или особо доверенные гости

Наташ, видела в новостях как Портланд в Орегоне сегодня снегом засыпало? Бывает же такое!

Posted by: Morskaya

мы всегда яйца сверху натёртые посапали...только желток...
сама никогда не делала селёдку под шубой....
только помню из детства....
мама говорит ..."Селёдку под шубой буду сегодня делать "
а я с горшка отвечаю " Так она же новая, испортиться " (это я про шубу которую мне только не давно купили....)

причём я "такая" модница была...мне ужасно хотелось похвастаться на улице... так я её в этот же ЛЕТНИЙ день и надела....
да ещё с таким видом

типа так КРУТО сейчас аж так смешно