Форум для русских женщин "The Russian Meeting Place"


                                

              


Pages: 1

Напитки алкогольные

(Просмотреть полную версию)

Posted by: Ditrih

Был ром, не знала, как пристроить его. Ела мороженное еггноговое и меня осенило, что можно забацать это дело, туда ром как раз. Сегодня делала - очень и очень вкусно - рекомендую. Калорийно, правда, очень тоже. Но в праздники или иногда можно. Рецепт нашла в американской книге, делала вдвое меньше, получилось примерно побольше, чем 4 больших полных стакана:
3 яйца и полчашки сахара взбить миксером до приличной густоты (как обычно), добавить соли 1\4 ч. ложки, полчашки рома (у меня был баккарди супериор, по их рецепту надо голден ром) и 1 пинтовый пакет хэви-сливок (по рецепту надо лайт и 1 quart, т.е мне надо было полкварты, но некогда было соображать, сколько это. Вылила весь пакет). Взбивать снова, теми же венчиками для яиц. В самом конце сыпануть мускатного ореха, примерно половинку натереть. Написано охладить 3 часа, а мы сразу оприходовали первую партию, но добавляли лёд - мне так больше понравилось - мягче вкус, не так крепко. А муж наоброт - рома доливал себе. Перед разливом хорошо размешать мускат со дна. Можно и сверху в стакан ещё сыпануть. Рекомендую!


Posted by: Risha

Спасибо, Оксана, я вчерась наелась мороженого, думала, ужо выздоровила и все можно.................. ага, сегодня горло болит, надеюсь можа водка сегодня поможет........ только на ее родимую вся надежда...........


Posted by: Little Bit

У меня с утра горло болит, чувствую себя неахово, тоже думаю, блин напиться, если не поможет, так хоть забыться


Posted by: Ditrih

это не с мороженым - навеяно просто названием мороженного. Напиток тоже называется эгног (в бутылках тоже продаётся. Но приготовленный лучше в 115 раз). Вобщем, с новым годом!


Posted by: liliya

На Новый Год попробовала такую вкуснятинку, девочки закачаетесь. Коктель! Готовится следующим образом - cranberry juice, orange juice и водка. Все это ставится в морозилку на несколько дней, чтобы все превратилось в лед. Потом все это накладывается в бокал и добавляется 7up! Очень вкусно! Ням!


Posted by: Ditrih

а как из бутылок выколупывать это дело?


Posted by: liliya

Выкалупывать ничего не надо! Все ингридиенты смешиваются, например, в банке, ведерка из под мороженого, ну или еще в чем-нибудь так, чтобы потом ложной можно зачерпнуть и положить в бокал


Posted by: Ocean breeze

Надо попробовать. Мне идея понравилась хлебать водку большои ложкои или ковшом.


Posted by: Ditrih

не хлебать водку, а жевать в твердообразном состоянии. Мне тоже идея понравилась. Меня клюкв. сок соблазнает всегда


Posted by: liliya

Ха-ха-ха!!!
Лед быстро тает при комнатной температуре. А вся эта тюря на вид похожа на мякоть арбуза


Posted by: Ocean breeze

Мне еще идея пришла, водку в морозилке кубиками замораживать , дитю в сок обычный лед, маме другой. Или я не первопроходец?


Posted by: Risha

А чего это ............ она еще и мерзнет ? или из той серии......... а я ее ем.........

ну ты чего все пьешь ? Пью .......... была бы она твердая, я бы ее ел ........


Posted by: Ocean breeze

А что, не мерзнет?


Posted by: Risha

Ой, ну попробуй......... у тебя может и замерзнет ...........

говорят же про некоторых людей. Вода во рту замерзает !


Posted by: Орландина

Цитата:
Сообщение от Ocean breeze
Мне еще идея пришла, водку в морозилке кубиками замораживать , дитю в сок обычный лед, маме другой. Или я не первопроходец?
главное не перепутай
ой, девы, с меня сегодня при покупке безалк пива ID потребовали, а вы тут про водку .......


Posted by: Ocean breeze

У меня кончаются запасы привезенного родителями алкогольного бальзама на травках, кто-нить видел здесь что-нить подобное? Еще хочу.....


Posted by: MidnightLady

Неплохая штука - Jagermeister
"В состав входит 56 компонентов - растений, кореньев, корок.
Выдержка происходит в течение 12 месяцев, шесть из которых протекает в дубовых бочках. Рекомендуют пить охлажденным в чистом виде залпом или в составе коктейлей. Jagermeister хорошо помогает пищеварению. Крепость - 35%."


Posted by: Ocean breeze

Cool! Спасибо, будем искать и сочетать приятное с полезным Наташ, а не подскажешь, где оно можно купить?


Posted by: MidnightLady

Да оно в любом ликерном лежит, я даже на заправках в холодильниках его вижу. Бутылка особенная, с оленем


Posted by: Ditrih

Люблю лёд в коктейли мельчить до состояния снега

Насадкой-блендером для обычного миксера это делать тяжело. Мучительно тяжело, я бы сказала.
Думаю купить блендер для напитков-коктейлей - который в виде узко-высокой ёмкости с ножом внутри внизу.
Кто пользуется - дайте отзывы и советы, порекомендуйте модель.
Спасибо


Posted by: Risha

Цитата:
Сообщение от MidnightLady
Да оно в любом ликерном лежит, я даже на заправках в холодильниках его вижу. Бутылка особенная, с оленем


не пей............ оленем рогатым станешь.......... этож предупреждение просто


Posted by: Risha

Цитата:
Сообщение от Ditrih
Люблю лёд в коктейли мельчить до состояния снега

Насадкой-блендером для обычного миксера это делать тяжело. Мучительно тяжело, я бы сказала.
Думаю купить блендер для напитков-коктейлей - который в виде узко-высокой ёмкости с ножом внутри внизу.
Кто пользуется - дайте отзывы и советы, порекомендуйте модель.
Спасибо


Ну есть у нас такой, я то им не пользуюсь.......... мой по утрам не завтракает, коктели пьет.......... да не алкогольные ......... а молочно - протеиновые....... вот и пользуется этим, лед молотить , как надо, только шум стоит , только в стакане уже и молоко , и гремучая смесь , и лед в том числе..........


Posted by: Ditrih

глянь, что за модель, плиз. Лёд хорошо мельчится?


Posted by: Risha

Оксан, какой то REVAL ....... думаю дешевый......... но лед мелит в труху,

Сейчас своего спросила, говорит , дешевый около 12 доллоров, использует его 3-5 лет , точно не помнит, ясно, счет во времени потерял, как со мной связался, но помнит, что каждое утро им пользуется. Подтвердил, что лед мелит хорошо........ таки покупай любой бренд и пользуйся


Posted by: Ditrih

Риша, спасибо. А то я стражду... типа как Джулса как-то подсевши была
Эй, Джулса, ты иде?


Posted by: Risha

Ксаныч, какие ты там коктели то хлебаш......... Я чего то как , дура пью все не мешая, пока мне кто-нибудь не намешает, а хани у меня не мешальщик спиртных, вот молочный утром это легко, но не принимает мой желудок молока............ так, что учи давай.....


Posted by: Risha

Цитата:
Сообщение от Ditrih

Эй, Джулса, ты иде?


Где- где, она теперяча офисный работник.............
, а может в TJ MAXXе пасеться за сумками,

Ой Джулса в нашем Максе такой большой выбор итальянских летних сумок, цвета усякие, размеры, фасоны,
цены....... слюни бегуть, но больше одной за раз нельзя.....таки глаза разбигаються


Posted by: Ditrih

Цитата:
Сообщение от Risha
не принимает мой желудок молока............ так, что учи давай.....

а мой (желудок) крепкие напитки - водка и проч. - в чистом виде

Риша, я только становлюсь на эту дорожку, чтоб дома делать.
Вот зимой несколько раз эгног делала - вкусно, см. 1-й пост. А так - ром-водка чуть-чуть и много кислого сока типа ананас или апельсин и чуть не половина лимона-лайма на большой стакан. Очень редко дома, надо сказать. Джин не люблю.
В дьюти фри, когда в Киев летела, накупила бутылки 4-5 стафа хорошего. Он, правда, им нафиг не нужен - лет 10 пить будут. Даа, в т.ч. кстати квантро дорогое зачем-то, наверное оттого, что в магазинах не видела, а там всё подешевле к тому же. А на обратной дороге без пересадки в европах - так без покупок. Сейчас летели - местного кофейного крем-ликёра, рома и гуаро.
Значит, о чём мечтается...
Маргариту хочу на дому, чтоб лёд был измельчён и перемешан как следует, не on rocks, чтоб 1-2 текилы туда, а ещё и маслин, кислятины лимонной чтоб не по-жмотски, а сполна. Короче, не из полуфабрикатной бутылки - по-настоящему.
Потом, фруктово-молочное с ирландским кремом каким типа пины-колады.
Джулсин космо хочу на дому, они всё не так делают - с соками жмотятся и вместо квантро и цитр. абсолюта другое льют.
Кстати, томатный сок с водкой терпеть не могу, но его размешивать-то в блендере и не нужно.
Терпеть не могу всякие колы и проч. неалкагольную синтетику из бутылок в коктейли мешать. Ничего с ментоловым вкусом не люблю тоже. Вобщем, люблю покислей, и иногда молочное.
И ещё. Очень вкусный коктейль летом пробовала, да забыла что там точно. Он бирюзового цвета, "mermaid tail" назывется. Может кто знает рецепт.
Помню, на розовом давно была хорошая девушка, в какой-то арабской стране она барменом работала, хорошие рецепты рассказывала.


Posted by: Timka

Ксана, я с твоего позволения все законспектирую. Надеюсь, придут времена когда и я как вы....

А как ту деву звали? интересно, что же на эту тему такого этакого придумать можно


Posted by: MidnightLady

Цитата:
Сообщение от Risha
не пей............ оленем рогатым станешь.......... этож предупреждение просто


Хм..у меня мужа его пьёт ops:

Со мной секретом поделились, и оооч нравится - в маргариту хорошо идёт концентрированный замороженный сок лайма (по типу Minute Made Limeade искать в секции frozen food, рядом с мороженным). У меня как раз 1 банка (далее будет измерялкой) этого сока на ёмкость блендеровскую идёт + 1 банка текилы + пол-банки Quantro ну и лёд конечно. Мням-мням, пошла миксить


P.S. Risha, а ты не пробовала тут молоко Lactose Free? Мой протеиновые шейки свои по утрам только с ним и делает, а еще почему-то цельное молоко от Oberweis переваривает, но его не всегда у нас купить можно.


Posted by: Ditrih

Цитата:
Сообщение от Timka
Ксана, я с твоего позволения все законспектирую. Надеюсь, придут времена когда и я как вы....

А как ту деву звали? интересно, что же на эту тему такого этакого придумать можно

какую деву (дiвку?)?
Ещё впиши в скрижали - мол, вкус синильной кислоты не любит, потому и всякие амаретто и типа того - тоже.
Банановый ликёр - тоже . И ещё всякие дынные - водки, ликёры - они мине нитрокраской пахнут почему-то.
Слышь, Тиmка, а чё так? Нельзя?


Posted by: Timka

Цитата:
Сообщение от Ditrih
какую деву (дiвку?)?
Слышь, Тиmка, а чё так? Нельзя?

Ну ту, из арабских краев
Эх, можно сказать, что нельзя - компании подходящей нет (муж - ретроград ( в смысле, классик) в таких вопросах, уважает не смешивать первозданность вкуса).
Потом с нашими переездами ( боюсь, неокончательными) у мене в хозяйстве напрочь отсутствует оборудование для бара.
Опять же, я такая задрыга - мне требуется соответственная посуда для разных видов напитков - иначе все не то (все нажитое непосильным трудом погибло).
Но прогресс есть, с кефира перешла на чай
Конспект дополнен, сенкс


Posted by: Ditrih

аа. Девушку звали olichka.

Именно с точкой, как сечас помню. Ну, просто рассказывала профессионально - интересно и познавательно.




vBulletin Copyright ©2000 - 2008, .
Copyright Russian Meeting Place